protein

• Protein adalah senyawa yang tersusun atas unsure C, H, O, dan N, namun beberapa protein ada yang mengandung S dan P
• Protein tersusun atas asam amino. Asam amino dibagi menjadi asam amino esensial dan asam amino nonesesnsial
• Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak dapat disentesis oleh tubuh sehingga harus didatangkan dari luar tubuh. Umumnya terdapat dalam protein hewani. Asam amino tersebut antara lain leusin, isoleusin, triptofan, fenilalanin, metionin, lisin, treonin, valin, histidin dan arginin
• Asam amino nonesensial adalah asam amino yang dapat disintesa oleh tubuh sehingga tidak harus didatangkan dari luar tubuh. Umumnya terdapat dalam protein nabati. Asasm amino tersebut antara lain alanin, asparagin, prolin, asam aspartat, glisin, sistein, serin, tirosin, asam glutamat dan glutamin
• Protein berguna untuk intesis glukosa, pembentukan energi, bertindak sebagai enzim, transpor molekul, zat imun, kontraksi otot, mengatur pH darah, mengatur viskositas darah, transmisi saraf
• Pencernaan dan absorbsi dari protein

pencernaan protein dimulai dari lambung oleh HCL dan pepsin(menjadi proteosa dan pepton)
enzim pencernaan protein (tripsin, kemotripsin) dikeluarkan dari pancreas ke usus halus
diusus halus, protein di cerna
asam amino didalam mukosa usus sel usus halus di absorbsi
absorbsi asam amino masuk ke vena porta dan masuk ke hati
hati mengatur distribusi asam –asam amino keseluruh tubuh
protein yang berlebih tidak diperlukan / sintesis oleh tubuh akan dieksresikan memalui urine dan feces dalam bentuk urea

HCL dan pepsin dimulut dicerna secara mekanik
Pepsinogen HCL pepsi
Tripsinogen tripsin( dengan bantuan entero kinase
Kemotripsinogen kemotripsin
Pada bayi : casein koagulasi(dengan bantuan renin

• Kekurangan protein menyebabkan kwasiorkhor (penyakit kuning)

lemak (lipid)

• Lemak merupakan persenyawaan kimia yang mengandung unsur C, H, O
• Lemak mengandung lebih banyak karbon dan lebih sedikit oksigen daripada karbohidrat
• Lemak menyumbang 9.1 kalori dalam 1 gram (lebih banyak daripada karbohidrat)
• Fungsi lemak :
• Melindungi organ dalam
• Sebagai pelarut vitamin A, D, E, K
• Zat tenaga terbesar
• Menjaga suhu tubuh

• Lemak tidak dapat larut dalam air, melainkan larut dalam aseton, eter, dan kloroform

• Ada 3 jenis lemak, yaitu lemak sederhana (gliserol dan asam lemak), lemak majemuk (glikolipid, fosfolipid, dan lipoprotein) dan derivat lemak (asam lemak dan sterol)

• Lemak sederhana adalah lemak netral (trigliserida) dan malam (waxes). Lemak sederhana tersusun atas satu gliserol dan tiga asam lemak. Malam sifatnya lebih lunak daripada lemak. Malam berguna untuk kegiatan industri

• Lemak majemuk adalah lemak yang bergabung dengan unsur atau senyawa organik lainnya, misalnya protein, fosfat, karbohidrat dan nitrogen

• Glikolipid tersusun atas lemak, nitrogen, dan karbohidrat. Nama lain glikolipid adalah serebrosid karena sebagian besar terdapat di dalam otak sebgai kompnen jaringan saraf

• Fosfolipid tersusun atas asam lemak, asam fosfat, dan nitrogen. Sifat fosfolipid adalah hidrofilik (suka air) bagian fosfat sekaligus hidrofobik (takut air) bagian asam lemak. Fosfolipid yang terpenting adalah fosfolipi empedu, fosfolipid membran, dan lesitin

• Lipoprotein tersusun atas lemak, fosfolipid dan protein. Lipoprotein berguna dalam pengakutan lemak dari saluran pencernaan ke seluruh sel jaringan tuuh dan dari sel jaringan tubuh ke hati. Berdasarkan ukuran dan densitas, lipoprotein dibagi menjadi kilomikron, VLDL (Very Loe Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein), dan HDL (High Density Lipoprotein)

• Asam lemak merupakan struktur dasar lemak. Apabila dihidrolisis maka akan dihasilkan gliserol dan asam lemak. Berdasarkan tingkat kejenuhannya asam lemak dibagi menjadi asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. Asam lemak jenuh bentuknya padat pada suhu kamar. Asam lemak jenuh (asam lemak non essential)antara lain asam stearat, asam palmitat, danasam butirat. Asam lemak tak jenuh (asam lemak essential) antara lain asam linoleat, asam linolenat dan asam arakhidonat

karbohidrat

- senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O
- merupakan sumber energi utama,yaitu menghasilkan 4,1 kalori/gram
- bahan pangan karbohidrat adalah dari golongan serealia, seperti beras dan gandum

berdasarkan rumus kimianya, karbohidrat dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu:

MONOSAKARIDA
- karbohidrat yang tersusun satu gugus gula sederhana (C6H12O6)
- ada tiga jenis monosakarida, yaitu glukosa, fruktosa, dan galaktosa
- glukosa penting dalam metabolisme tubuh
- glukosa dalam tubuh disimpan di hati dalam bentuk glikogen

DISAKARIDA
- karbohidrat yang tersusun atas dua gugus gula (C12H22O11)
- ada tiga jenis disakarida, yaitu sukrosa (glukosa dengan fruktosa), maltosa (glukosa dengan glukosa), dan laktosa (glukkosa dengan galaktosa)
- di dalam usus, disakarida harus dipecah dulu menjadi monosakarida baru diserap usus dan masuk ke peredaran darah

POLISAKARIDA
- karbohidrat yang tersusun lebih dari dua gugus gula
- polisakarida terdiri dari zat tepung (amilum), glikogen dan dekstrin yang dapat dicerna, sedangkan selulosa, pektin, petosan, dan galaktan tidak apat dicerna tubuh


1. glikogen merupakan polisakarida yang berasal dari hewan
2. pektin merupakan suatu bahan yang bersifat lendir dalam tumbuh-tumbuhan
3. pentosan dan galaktan merupakan polisakarida yang tidak dapat dicerna dan tidak dapat digunakan sebgai sumber gizi
4. selulosa merupakan polisakarida yang susunan molekulnya sangat besar dan bayak diperoleh dalam dinding sel tumbuhan

soal animalia

1. Manusia akan terkena infeksi oleh cacing gelang (Ascaris lumbricoides) jika …
a. telur yang berembrio tertelan
b. larva tertelan bersama makanan
c. larva dalam daging tertelan
d. larva menembus kulit
e. larva dalam hati tertelan

2. Suatu hewan berbentuk bilateral simetris, tidak mempunyai rangka, bersegmen, dan hidup di air tawar. Berdasarkan sifat tersebut hewan itu dapat digolongkan ke dalam filum …
a. Coelenterata
b. Plathyhelminthes
c. Annelida
d. Mollusca
e. Arthropoda

3. Sejenis hewan tergolong Echinodermata. Bentuk tubuhnya hamper bulat, pada permukaan tubuhnya berduri dan panjang. Hewan ini termasuk kelas …
a. Asteroidea
b. Echinoidea
c. Holonthuroidea
d. Crinoidea
e. Echonodea

4. Ada binatang Arthropoda dengan cirri-ciri sebagai berikut: Mempunyai rangka luar,berkaki, tidak bersayap, kepala menjadi satu dengan dada, dan bernapas dengan insang. Berdasarkan cirri-cirinya hewan tersebut tergolong kelas …
a. Crustacea
b. Arachnoidea
c. Myriapoda
d. Insecta
e. Hexapoda

5. Pada pemeriksaan feses penderita, ternyata ditemukan telur cacing tambang. Hal ini disebabkan orang itu …
a. suka memakan siput
b. pergi ke kebun dengan kaki telanjang
c. makan bayam yang di pupuk dengan pupuk kandang
d. suka memakan hati ayam
e. menggosok gigi dengan sikat yang lama tidak dipakai

6. Seorang ahli tentang insecta meneliti ciri-ciri insecta. Dari 100 ekor insecta, kebanyakan insecta itu tidak bersayap, tidak mengalami metamorfosis, tipe mulut menggigit, maka insecta tersebut digolongkan ...
a. Archiptera
b. Neoroptera
c. Hemimptera
d. Apterygota
e. Coleoptera

7. Pengamatan terhadap seekor hama kelapa menunjukkan ciri-ciri sebagai berikut: memiliki elitra yang tebal, permukaannya halus mengandung tanduk, dan alam perkembangaannya mengalami metamorfosis sempurna. Hama tersebut termasuk ordo ...
a. Coleoptera
b. Orthoptera
c. Hymenoptera
d. Lepidoptera
e. Siphonaptera

8. Infeksi Taenia saginata dapat terjadi bila di dalam daging sapi yang kita makan terdapat ...
a. proglotid
b. skoleks
c. sistiserkus
d. heksakan
e. metaserkaria

9. Seekor hewan, tidak bertulang belakang, mempunyai kaki yang berbuku-buku yang terdapat pada semua ruasnya. Tubuh terbagi atas sefalotoraks dan abdomen. Diduga hewan ini ...
a. lipan
b. udang
c. belalang
d. labah-labah
e. ketunggeng

10. Untuk membedakan jenis kelamin cacing jantan dan cacing betina pada Ascaris lumbricoides adalah dapat dilihat dari ...
a. bentuk tubuhnya, jantan kecil sedangkan betina besar
b. cacing jantan lebih panjang yang betina pendek
c. cacing jantan bersegmen, betina tidak
d. bentuk kepala cacing jantan pipih betina tidak
e. pada ujung posterior cacing jantan mempunyai kait, cacing betina tidak ada (lurus)

11. Pantai yang dihuni oleh Coelenterata beriar jenih karena Coelenterata ...
a. bersimbiosis dengan alga memerlukan makanan sisa organisme
b. membutuhkan sinar matahari sebagai penghasil energi dalam tubuhnya
c. dalam air yang jernih mengandung bayank makanan
d. dalam air yang jernih lebih responsif terhadap pengaruh dari luar
e. memerlukan CO2 hasil fotosintesis dari ala yang bersimbiosis

12. Fungsi sistem ambulakral pada Echinodermata adalah sebagai ...
a. perkembang biakan
b. pengeluaran
c. pernapasan
d. bela diri
e. gerak

13. Urutan lapisan cangkok Lamelibranchiata dari luar ke dalam adalah ...
a. periostrakum, prismatik, nakreas
b. periostrakum, nakreas, prismatik
c. prismatik, periostrakum, nakreas
d. prismatik, nakreas, periostrakum
e. nakreas, periostrakum, prismatik
kunci :
1-5 = A C C A B
6-10 = D A C B E
11-13 = B E A

ah capek

hari ini aku capeeeeek beud...ulangan harian kok berturut-turut yaa..belom ntar UAS yang jatuuh pada tanggal 3 juni. Ah rasanya pusing beud. Nggak terasa udah hampir 2 tahun aku di Smala. Bentar lagi kuliah. Ah tempat sekolah yang baru..moga2 aku bisa kuliah di FKUI atau FK UNAIR lah minimal. Aminnnnn.


udah dulu euy..
besok mau ulangan agama :)

echinodermata

Berasal dari kata echinos yang berarti duri dan dermal yang artinya duri. Jadi echinodermata adalah hewan yang memiliki kulit berduri. Echinodermata mempunyai kulit keras ayng terbuat dari zat kapur atau zat kitin. Tubuhnya simetri bilateral. Mulutnya terletak di bawah sedangkan anusnya terletak di atas. Echinodermata memiliki sistem saluran air yang disebut sistem ambulakral, yakni berupa saluran-saluran air dari madreporit menuju ke kaki-kakinya. Air dapat keluar masuk melalui sistem ini. Sistem ini digunakan untuk bergerak, benapas, dan membuka mangsa (membuka cangkang kerang)

STRUKTUR dan FUNGSI TUBUH ECHINODERMATA
a. sistem pencernaan makanan
echinodermata mempunyai posisi terbalik, karena mulutnya terdapat di bawah dan anusnya di atas. Dari mulut, makanan bergerak ke atas, yaitu ke kerongkongsan, kemudian lambung, usus, dan diakhiri dengan lubang anus. Lambung pada bintang laut bercabang menurut lengannya.

b. sistem gerak (ambulakral)
Echinodermata menggunakan prinsip kerja sstem hidrolik untuk pergerakan tubuhnya. Sistem ini dimulai dari lubang masuknya air atau madreporit., kemudian ke saluran penghubung yang menuju ke bawah, bermuara pada saluran cincin. Disebut saluran cincin karena melingkar mengelilingi kerongkongan. Dari saluran cincin terdapat lima cabang yang menuju saluran lengan. Dari tiap saluran lengan muncul deretan kaki-kaki tabung atau kaki-kaki ambulakral yang berpasangan. Bagian ujung kaki tabung membesar, mengandung otot yang disebut ampula.
Cara bergerak hewan ini : air dipompa ke dalam kaki ambulakral, muncul tekanan hidrolik, mengakibatkan kaki ambulakral menjulur ke luar. Ampula menyentuh benda. Kemudian volume air dikurangi, kaki berkontraksi, ampula melekat, maka tubuh binatang ini akan bergerak.

c. sistem pernapasan
hewan ini bernapas menggunakan insang kulit, yaitu penonjolan dinding rongga tubuh yang tipis. Tonjolan ini dilindungi oleh silia dan pediselaria

d. sistem saraf
sistem sarafnya menggunakan cincin saraf yang mengelilingi mulut. Dari cincin saraf ini keluar lima batang saraf radial menuju ke tiap lengan

c. sistem reproduksi
echinodermatamemiliki kelamin terpisah (diesis). Fertilisasi terjadi di luar tubuh. Zigot berkembang menjadi larva bersilia yang disebut bippinaria. Echinodermata mempunyai daya regenerasi yang tinggi. Jika lengan terpotong. maka potongsn lengan itu dapat terbentuk kembali.

KLASIFIKASI ECHINODERMATA
1. kelas Asteroidea
hewan ini berbentuk seperti bintang. Banyak dijumpai di pantai. Pada permukaan atas terdapat madreporit dan lubang kelamin. Contoh Asteroidea : Astropecten irregularis, Crossaster supposus dan Culeitin

2. Kelas Ophiuroidea
lengan Ophiuroidea memiliki lengan yang lebih panjang daripada Asteroidea, dapat digerak-gerakkan hingga mirip ular. Perbedaan lain dengan asteroidea adalah madreporit terletak di bawah. Ophiuroidea tidak memiliki anus. Sisa makanannya dimuntahkan kembali lewat mulut.

3. Kelas Crinoidea
Hewan ini memiliki lima tangkai yang melekat pada bebatuan dan memiliki lima cabang lagi hingga mirip bunga lili. Hewan ini disebut lili laut. Mulut dan anus terletak di daerah oral dan lilimlaut tak memiliki madreporit

4. Kelas Echinoidea
Binatang ini dipenuhi duri yang terbuat dari zat kapur. Hewan ini disebut landak laut. Bentuknya bulat, tidak berlengan. Mulut di permukaan oral dilengkapi dengan alat untuk mengambil makanan. Anus dan madreporit terletak di permukaan atas.. Contohnya bulu babi dan landak laut

5. Kelas Holothuroidea
Hewan ini tidak memiliki duri. Kulitnya lunak dan halus. Hewan ini memiliki tubuh kelipatan 5 dan memiliki sistem ambulakral. Bentuk tubuh seperti timun. Hewan ini banyak ditemukan di tepi pantai. Biasanya orang menyebutnya teripang . Di sekitar mulut terdapat tentakel yang berhubungan langsung dengan sistem ambulakral.

arthropoda

• Berasal dari kata arthros yang artinya sendi atau ruas dan podos yang artinya kaki
• Hewan tak bertulangbelakang dan kakinya beruas-ruas dimasukkan dalam filum Arthropoda
• Ada 4 kelas Arthropoda : Kelas Crustaceae (kelas udang), kelas Arachnoide (kelas labah-labah), kelas Myriapoda (kelas berkaki banyak), Kelas Hexapoda/Insecta (kelas Serangga)

Kelas Crustaceae

• terdiri dari 2 bagian yaitu sefalotoraks (kepala dan dada menyatu) dan abdomen
• setiap ruas tubuh terdiri dari sepasang kaki
• Pada kepala terdapat sungut, sepasang maksila dan sepasang mandibula
• di bagian kepala terdapat 5 pasang kaki yang 1 pasangnya adalah kaki capit (keliped)
• bagian kepala dilindungi oleh karapaks
• sistem pencernaannya dimulai dari mulut, esophagus, ventrikulus, usus, dan anus
• sistem ekskresinya lewat kelenjar hijau
• sistem saraf merupakan susunan saraf tangga tali
• sistem pernapasan menggunakan insang. Darahnya mengadung pigmen hemosianin dan hemoglobin
• sistem reproduksi : fertilisasi internal dan larvanya mengalami ekdisis berkali-kali
• Subkelas Entomostraca (udang tingkat rendah) : merupakan zooplankton. Misalnya ordo Copepoda, Ostracoda, Amphipoda
• Subkelas Malacostraca (udang tingkat tinggi) : misalnya ordo Isopoda (berkaki seragam), ordo Decapoda (berkaki sepuluh), contoh Decapaoda adalah udang, kepiting, rajungan, dan yuyu

Kelas Arachnoidea

• tubuh terdiri dari sefalotoraks dan abdomen
• terdapat kelisera (alat sengat) dan pedipalpus (capit)
• bernapas menggunakan paru-paru buku
• sistem peredaran terbuka
• sistem saraf menggunakan saraf tangga tali
• sistem pencernaan dimulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus, dan anus
• ekskresi menggunakan badan malphigi
• dibagi menjadi 3 ordo:
• 1) Ordo Scorpionidae : kalajengking
• 2) Ordo Arachnida : labah-labah, kemlanding
• 3) Ordo Acarina : caplak, tungau

Kelas Myriapoda

• tubuh tersusun atas kepala dan perut
• respirasi dengan trakea yang bermuara pada spirakel
• sistem saraf tangga tali
• diagi menjadi 2 ordo:
• 1) Ordo Diplopoda : keluwing. setiap segmen toraks hanya mempunyai sepasang kaki dan setiap segmen abdomen mempunyai 2 pasang kaki
• 2) Ordo Chilopoda : kelabang. setiap segmen mempunyai sepasang kaki, kecuali segmen 1 di belakang kepala dan 2 segmen di terakhir. Hewan ini bersifat ovipar

Kelas Insecta / Hexapoda
Insecta dibagi menjadi 2 subkelas, yaitu Apterygota (golongan tak bersayap) dan Pterygota (serangga bersayap).

subkelas Apterygota, ordo yang terkenal adalah Thysanura. Ciri-cirinya : sulit dibedakan mana bagian kepala, dada, dan perut, tidak bersayap, mulut menggigit memiliki ekor panjang. Ia termasuk golongan Ametabola. contoh: kutu buku (lepisma)

subkelas Pterygota, dibagi menjadi beberapa ordo :

• ordo odonata : mempunya dua pasang sayap yang tidak dapat dilipat. Tipe mulut mengunyah atau menggigit. Termasuk golongan hemimetabola
• ordo orthoteptera : mempunyai sayap lurus, tipe mulut mengunyah, metamorfosis tidak sempurna, struktur tubuh terdiri dari kepala, dada, perut, kaki dan mulut. contoh : kecoa, belalang, jangkrik
• ordo isoptera / archiptera : memiliki sayap yang sama, tipe mulut mengunyah. contoh serangga ini adalah laron. Laron adalah fase imago. Ada 2 generasi, yaitu generasi fertil (laron) dan generasi steril (rayap)
  
• ordo hemiptera : memiliki 2 pasang sayap tak sama, tipe mulut menusuk dan mengisap, metamorfosis tak sempurna. contoh : kutu busuk (Cimex rotundus)
• ordo homoptera : memiliki 2 pasang sayap sama pada bagian depan dan belakang, tiep mulut menusuk dan mengisap, metamorfosis yak sempurna. contoh : kutu daun (Aphis medicaginis)
• orco coleoptera : memiliki sayap depan belakang halus dan tebal (sayap perisai), tipe mulut menggigit, metamorfosis tak sempurna. contoh : kumbang tanduk, kepik air, kepik emas
• ordo lepidoptera : memiliki 2 pasang sayap warna-warni, tipe mulut mengisap, metamorfosis sempurna. contoh : kupu-kupu dan ngengat
• ordo diptera : memiliki dua sayap tipis, tipe mulut menusuk dan menjilat, metamorfosis sempurna. contoh : lalat rumah (Musca domestica), nyamuk (Culex sp.)
• ordo siphonoptera : tidak memiliki sayap, tipe mulut menusuk dan mengisap, metamorfosis sempurna. contoh : kutu anjing, kutu kucing (Clenocephalus felis), kutu tikus (Xenopsylla cheopsis)
• ordo hymenoptera : memiliki 2 pasang sayap tipis (himen), tipemulut menggigit, metamorfosis sempurna. contoh : lebah madu (Apis indica), tawon endas (Vespula maculata)